Хинкали MIX

3 вида хинкали: баранина, свинина+говядина, сыр сулугуни

Салат овощной по-грузински

Томат, огурец, острый перец, лук красный, гранат, грецкие орехи, масло растительное

Салат рыбный с сёмгой шеф-посола

Семга слабосоленая, томаты черри, микс салатов, медово-горчичная заправка

Салат «Сулико»

Телятина, соевый соус, устричный соус, соус ворчестер, обжаренный цукини, баклажаны, картофель, микс-салатов, зелень, горчица зерненая, майонез, мед, чеснок, укроп

Аджапсандал

Баклажан, болгарский перец, томат, лук репчатый, зелень грузинские специи

Баклажаны с орехами

Обжаренные слайсы баклажана, начиненные пастой из грецких орехов, специй и чеснока, украшенные гранатом и петрушкой

Домашние соления

Чеснок, томат, огурец, мжаве

Пхали из стручковой фасоли

Паста из грецкого ореха, чеснока, кинзы, стручковая фасоль

Пхали из шпината

Паста из грецкого ореха, чеснока, кинзы и шпината

Семга шеф-посола

Слабосоленая сочная семга от шефа. Подаётся с брускеттой, творожным сыром и лимоном

Суп Харчо

Говяжий бульон, говядина, рис, хмели сунели, чеснок, перец, томаты, кинза, петрушка

Суп Чакапули

Баранина, лук зеленый, кинза, петрушка, тархун, алыча, вино белое сухое

Суп Куриный

Курица, мука, чеснок, желток куриный, масло, уксус

Суп Шурпа

Говяжий бульон, говядина, курдюк, картошка, сельдерей, укроп

Долма

Тушеные рулеты из винoградных листьев с фаршем из говядины и свинины, с рисом, болгарским перцем, томатом, луком, чесноком, петрушкой, укропом. Подается со сметаной

Лобио

Томлённая фасоль со специями, луком, зеленью, чесноком

Фаршированные овощи грибами и сыром

Баклажан, томат и болгарский перец, начинённый грибами, сыром, луком и майонезом

Хинкали с бараниной

Фарш из говядины и баранины, бездрожжевое тесто

Хинкали с говядиной и свининой

Фарш из говядины и свинины, бездрожжевое тесто

Хинкали с сулугуни и мятой

Бездрожжевое тесто, сыр сулугуни, мята

Чвиштари

Жареные лепешки из кукурузной муки с сыром сулугуни внутри

Эларджи

Заваренная кукурузная крупа с сыром сулугуни

Ассорти Люля-кебаб

Люля-кебаб баранина, свинина-говядина, курица, сыр сулугуни, картофель на углях, соус сацебели, аджика, свежий томат, огурец, красный лук, тонкий лаваш

Ассорти шашлыков

Вырезка из телятины, вырезка свиная, курица, люля-кебаб из баранины

Ассорти шашлыков большое

Вырезка из телятины, шея свиная, филе курицы, люля-кебаб по-грузински из свинины и говядины, каре ягненка, овощи гриль, картофель на углях, сацебели, аджика

Ассорти шашлыков XXL

Шашлык из свинины, шашлык из телятины, шашлык из баранины, шашлык из курицы, каре ягнёнка, люля-кебаб по-грузински, люля-кебаб баранина, овощи гриль, шампиньоны на углях, лук, свежие овощи, соусы Ткемали и Сацебели

Котлетки бараньи на ребрышках

Подается с армянским лавашом, красным луком, томатом, огурцом

Люля-кебаб из баранины

Фарш из баранины и говядины. Подается завернутым в армянский лаваш с красным луком, томатом, огурцом

Люля-кебаб по-грузински

Фарш из свинины и говядины. Подается в завернутом армянском лаваше с красным луком, томатом, огурцом

Стейк из форели

Форель, армянский лаваш, красный лук, томат, огурец

Шашлык из баранины

Вырезка из баранины. Подается с армянским лавашом, красным луком, томатом, огурцом. Дополнительно можно заказать соус на выбор

Шашлык из свинины

Вырезка свиная. Подается с армянским лавашом, красным луком, томатом, огурцом

Шашлык из телятины

Вырезка из телятины. Подается с армянским лавашом, красным луком, томатом, огурцом

Оджахури

Обжаренные куски свинины, картофеля, крупно нарезанного томата с зеленью, чесноком и специями, украшенные красным луком

Харчо Ореховое

Говядина, томленная в соусе из грецких орехов и грузинских специй

Цыпленок Табака

Тушка цыпленка, жареная под гнетом, с небольшим количеством воды, с чесноком и аджикой. Подается с армянским лавашом и помидорами черри, паприка

Чанахи из баранины

Томленая баранина с баклажанами, болгарским перцем и картофелем в томатном соусе со специями

Чашушули

Говядина, тушенная в томатном соусе с кинзой, чесноком, луком и специями

Чкмерули из цыпленка

Цыпленок табака под сливочно-чесночным соусом чкмерули

Грибы на мангале

Грибы, жаренные на мангале

Картофель на углях

Картофель, обжаренный на мангале

Картофель по-селянски

Картофель, обжаренный во фритюре с чесноком и укропом

Кукуруза на мангале

1 шт.

Овощи гриль

Овощи гриль

Кубдари

Закрытый пирог из дрожжевого теста с рубленой телятиной, кинзой, укроп, хмели-сунели

Лаваш

Булочка из пшеничной муки

Лобиани

Дрожжевое тесто, фарш фасоли, кинза, лук обжаренный, черный молотый перец, стручковый острый перец (30 см)

Хачапури по-аджарски

Классический хачапури лодочкой из дрожжевого теста с сыром сулугуни и желтком яйца

Хачапури по-имеретински

Дрожжевое тесто, сыр сулугуни, сыр имеретинский, смешанный с яйцом

Хачапури по-мегрельски

Дрожжевое тесто, сыр сулугуни и сыр имеретинский, смешанный с яйцом снаружи и внутри

Хачапури по-царски

Дрожжевое тесто, сыр сулугуни и сыр имеретинский, смешанный с яйцом снаружи и внутри, дополнительный кусок сыра сулугуни сверху

Брусничный кремовый пирог с белым шоколадом

Песочное тесто, белый шоколад, брусника

Десерт Мацони с медом

Кисломолочный продукт с мёдом и грецким орехом

Десерт Наполеон

Слоеное тесто, крем от шефа

Пахлава

Грецкий орех, корица, мед, песочное тесто, традиционная грузинская пахлава

Торт Медовик

Ароматные медовые коржи, пропитанные кремом с вареной сгущенкой

Шоколадный торт

Шоколадный бисквит, коньяк, густой шоколадный крем

Вода «Боржоми»

Вода минеральная

Вода «Набеглави»

Минеральная вода

Вода «Саирме» газированная

Вода минеральная

Вода «Саирме» негазированная

Столовая минеральная вода

Домашний лимонад «Лесные ягоды»

Домашний лимонад «Тархун»

Домашний лимонад «Тропический»

Лимонады Натахтари

На выбор

Морс клюквенный

Освежающий напиток из ягод клюквы с добавлением сахара